За что в ответе витамины?
Лечебно-профилактическое действие некоторых биологически активных веществ пищи
| Активные вещества | Действие |
| Пищевые волокна | - выведение шлаков из кишечника - снижение уровня сахара в крови - снижение уровня холестерина - нормализация микрофлоры кишечника - противоопухолевое действие |
| Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты |
- снижение артериального давления - профилактика тромбоза сосудов - снижение уровня холестерина - противовоспалительное действие |
| Хондропротекторы | - защита и обновление суставного хряща - противовоспалительное действие |
| Инулин | - нормализация кишечной микрофлоры - снижение уровня сахара в крови - снижение уровня холестерина |
| Фитоэстрогены | - противоопухолевое действие - профилактика остеопороза - снижение уровня холестерина - профилактика тромбоза сосудов |
| Адаптогены | - иммуноактивное действие - повышение умственной и физической работоспособности |
| Биофлавоноиды | - укрепление кровеносных сосудов - антиоксидантное действие - снижение уровня холестерина - снижение артериального давления |
| Фитостерины | - снижение уровня холестерина |
| Лютеин, зеаксантин | - защита светочувствительных клеток сетчатки и хрусталика от разрушения светом |
| Фитонциды | - антибактериальное и антивирусное действие |
| Каротиноиды | - антиоксидантное действие - противоопухолевое действие - защита клеток от старения |
| Пищевые индолы | - антиоксидантное действие - противоопухолевое действие - стимуляция процессов обезвреживания токсичных веществ |
| Бета-каротин | - антиоксидантное действие - противоопухолевое действие - профилактика сахарного диабета |
| Фосфолипиды | - улучшение деятельности мозга - защита клеток печени - снижение уровня холестерина |
| L-карнитин | - активация жирового обмена - энергообеспечение сердца и мозга - стимуляция процессов роста - повышение половой потенции - повышение работоспособности - повышение выносливости в спорте |
| Байкалин | - выведение токсинов - нормализация состава крови |
Биологические свойства витаминов
| Витамины | Основные биологические свойства |
| Витамин С | - укрепление иммунитета - защита кровеносных сосудов - укрепление костей и зубов - участие в синтезе гормонов - регуляция обмена холестерина |
| Витамин В1 | - регуляция углеводного обмена - регуляция жирового обмена - активизация функций нервной системы - энергообеспечение работы сердца |
| Витамин В2 | - регуляция белкового обмена - укрепление волос - улучшение внешнего вида кожи |
| Витамин В6 | - участие в кроветворении - повышение физической работоспособности - укрепление иммунитета - регуляция белкового обмена |
| Витамин В12 и фолиевая кислота (витамин В9) |
- регуляция синтеза гемоглобина - повышение умственной работоспособности - защита сердечно-сосудистой системы |
| Пантотеновая кислота (витамин В3) |
- укрепление иммунитета - регуляция пищеварения - участие в синтезе гормонов |
| Витамин РР (ниацин) | - регуляция пищеварения - регуляция нервной деятельности - защита клеток кожи |
| Биотин (витамин Н) | - укрепление волос - улучшение внешнего вида кожи |
| Витамин А | - улучшение зрения - поддержание эластичности кожи - регуляция сексуальных функций - укрепление иммунитета |
| Витамин D3 | - укрепление костной ткани |
| Витамин Е |
- защита сердечно-сосудистой системы |
Биологические свойства микроэлементов
| Микроэлементы | Основные биологические свойства |
| Железо | - участие в синтезе гемоглобина - улучшение состояния кожи, волос и ногтей |
| Йод | - регуляция активности щитовидной железы - профилактика ожирения и атеросклероза - активизация деятельности мозга |
| Селен | - защита сердца и сосудов - замедление процессов старения - укрепление иммунитета |
| Марганец | - укрепление суставов костей - укрепление сосудов - регуляция кроветворения |
| Медь | - укрепление волос, профилактика седины - улучшение внешнего вида кожи - профилактика варикозного расширения вен |
| Цинк | - укрепление иммунитета - улучшение состояния волос, кожи,ногтей - регуляция сексуальной активности у мужчин - укрепление костей - синтез гормона инсулина |
| Магний | - нормализация работы сердца - нормализация кровяного давления - нормализация углеводного обмена - укрепление костей и зубов |
| Хром | - участие в транспортировке белков - нормализация углеводного обмена - поддержание оптимального веса |
| Молибден | - участие в выработке гемоглобина - улучшение обменных процессов и роста - препятствие развитию подагры |